タマル・フェストが持ち帰るもの

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Aug 19, 2023

タマル・フェストが持ち帰るもの

この人気のフェスティバルが休止期間を経て復活し、30 の地元の出店がラテンアメリカ全土の料理を提供します。 ハモサ — タマルフェストが今月後半にハモサに戻ってきます

この人気のフェスティバルが休止期間を経て復活し、30 の地元の出店がラテンアメリカ全土の料理を提供します。

ハモサ — タマル・フェストは、パンデミック時代の中断を経て、今月下旬にハモサに戻ってきます。

タマル・フェストの第 2 回目は、土曜日の午前 10 時から午後 4 時まで、アーミテージ アベニューとキーラー アベニューで開催されます。

今年のフェスティバルには、タマーレ、アレパ、エンパナーダ、ププサなど、ラテンアメリカ全土の料理を提供する 30 以上の地元の業者が出演します。

フェスティバルの参加者は、ムヘレス アルテサナス コン カリージョ グループの手作り工芸品、つまりアルテサニアを購入したり、エキスポ コレクティブによるライブ ペインティングやアート ワークショップを楽しむこともできます。

最初のタマル フェストが開催された 2019 年と同様に、この 1 日限りのフェスティバルは、パレンケ LSNA (旧ローガン スクエア近隣協会)、およびムヘレス アルテサナス コン カリージョなどの近隣パートナーによって開催されます。

パレンケLSNAのノーマ・リオス・シエラ氏は、今年、組織がすべての食品販売業者のServSafe認定取得を支援したと述べた。食品販売業者のほとんどが家庭料理をしているため、これは重要なことだという。

「彼らが大きな成功を収められるよう、私たちは多くの参加者を期待しています」とリオス・シエラ氏は語った。

フェスティバルは無料だが、主催者はパレンケLSNAの青少年プログラムを支援するために、イベント内で数量限定のTシャツとポスターを販売している。 寄付はオンラインでも行うことができます。

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この家族経営のビーガン飲食店は9月にオープンする予定で、アサイーボウル、サラダ、スムージー、ジュースなどの「生きた」食品を55番街に提供する。

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